广东发生两起公共卫生事件：毒蘑菇和蟾蜍中毒致人死亡

近日，广东省连续发生两起公共卫生事件，分别为食用毒蘑菇和蟾蜍中毒，导致2人死亡。这两起事件引起了社会广泛关注，也提醒了公众在日常生活中要增强食品安全意识。

毒蘑菇中毒事件：误食致命，提醒公众警惕野生蘑菇

近日，广东省某市发生一起因食用毒蘑菇导致的中毒事件。据了解，中毒者是在山林中采摘野生蘑菇后，回家与家人共餐时发生中毒。经医院抢救，中毒者虽已脱离生命危险，但其中一人不幸死亡。 据专家介绍，野生蘑菇种类繁多，其中不乏有毒品种。误食毒蘑菇后，轻者会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重者可导致肝脏、肾脏等多脏器功能衰竭，甚至死亡。因此，专家提醒公众，不要采摘、购买和食用野生蘑菇，尤其是颜色鲜艳、形态怪异的蘑菇。

蟾蜍中毒事件：烹饪不当，提醒公众注意蟾蜍食用安全

另一起发生在广东省的另一市的中毒事件，则是因为食用蟾蜍不当所致。中毒者是在市场上购买蟾蜍后，未经妥善处理就烹饪食用。结果，中毒者出现头晕、恶心、呕吐等症状，其中一人不幸死亡。 蟾蜍体内含有毒素，如蟾酥、蟾衣等，若烹饪不当，毒素难以分解，食用后可能导致中毒。专家提醒，在食用蟾蜍前，应将其清洗干净，去除内脏和皮肤，并在烹饪过程中加入足够的调料，以降低中毒风险。

总结

这两起公共卫生事件再次提醒我们，食品安全无小事。在日常生活中，我们要提高食品安全意识，避免误食有毒食物。同时，相关部门也应加强食品安全监管，确保公众饮食安全。 广东省卫生健康委员会表示，已对这两起事件进行调查，并将依法依规对相关责任人进行追责。同时，也呼吁公众加强食品安全知识的学习，提高自我保护能力，共同维护良好的公共卫生环境。